赵爱国|中华夏族民共和国烹饪大师 中华夏族民共和国烹饪文化贡献勋章获得者

积累了丰富的酒店宾馆和厨房管理经验,现任上海榕港餐饮集团公司出品副总监,积累了丰富的酒店宾馆和厨房管理经验,现任上海榕港餐饮集团公司出品副总监,2009年荣获世界名厨创新大赛暨一厨烹饪大赛特金奖,2011年荣获国际烹饪大赛特色美食特金奖

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赵爱国
,男,门巴族,1978年5月出生,吉林永城人。国家高级烹饪技师,中中原人民共和国烹饪大师,中中原人民共和国烹饪文化进献勋章得到者,新加坡总厨协会副会长,弘博餐饮结盟技术主管,现任香江榕港餐饮公司集团出品副主任。
从业烹饪工作20多年,积累了增进的旅馆旅社和厨房管理经验,精通的支配着厨房产和土地资产管理理格局,总括经验,不断送旧迎新,结合当代社会的饮食文化立异出让群众热爱的小菜,丰硕了万众的饮食生活。他平日外出寻找新食材,结合全国外省的美味的吃食佳肴创研出属于现代社会的大旨美味的吃食佳肴。他的更新代表作有冰醉小龙虾、海皇无米粥、文火雪花牛肉、招牌鲍汁养生萝卜等品种。
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赵建林,男,1981年三月诞生,云南兰溪人。国家中式烹调高级技师,中华人民共和国烹饪大师,中夏族民共和国名厨,餐饮业国家级评判,现任食尚餐饮结盟会会长、中中原人民共和国弘博餐饮联盟分会会长、国际弘博餐饮结盟技术首席执行官。
曾任职维多利亚旅馆行政总厨、Ali山饭铺行政总厨(并接管承包过江南大饭馆、天文大酒馆、浙地聚会场合、美利坚合众国的首都大酒馆、临湖轩旅舍)、中夏族民共和国酒店(中夏族民共和国仅三家)五星行政副总厨(并接管承包锡金聚会场合),现担任金华市滨江区益红餐饮相关餐饮首席营业官。
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二〇一〇年荣膺世界名厨立异大赛暨一厨烹饪大赛特金奖;
2009年加入钱塘百笋宴展台比赛,创作的“骏马奔腾迎森博”得到团体特金奖;
2013年荣获国际烹饪大赛特色好吃的食物特金奖;
二零零六年荣获首届世界中山人烹饪大赛个人赛金奖;
2013年荣获丽水市考取烹调师技师范大学赛第一名,被予以“职技能手”称号,并核发国家尖端烹调师资格证书;
二〇一五时期表中夏族民共和国酒馆到场中华东京(第拾届)厨子美食节婚宴博览会荣获特金奖;
贰零壹伍年充当福建省如皋市中型小型学烹饪大赛评委工作;
2015年荣膺世界弘博餐饮缔盟第9届烹饪歌唱家美食争霸赛特金奖;
二〇一七年在座中中原人民共和国“万润杯”第三1届百万特色菜美味的食品争霸赛荣获组织特金奖;
二零一八年到场钱塘百笋宴,制作的“钱王家宴”荣获集体特金奖;
2018年四月被中华夏族民共和国烹饪文化中央给予“中中原人民共和国大厨”荣誉称号,其功绩被收音和录音于中华夏族民共和国江山名厨网。

干活经历

一九九二年—3000年供职于法国巴黎云都海鲜大饭馆;两千年—二零零二年任职于东京振兴东湖船菜馆;二〇〇四年—二零一零年任职于法国巴黎添彩大旅舍;二〇〇九年—二〇一一年任职于东京食通大酒店;二〇一三年—二零一八年于今担任东京榕港海鲜大旅社出品副首席营业官。
所获荣誉
二〇一一年在座世博美味的吃食菜品大赛荣获冷菜金奖;
2011年在座第⑧届中华人民共和国香港(Hong Kong)弘博厨林美食节暨婚宴博览会大赛荣获特金奖;
二零一一年参与养生美味的食品大赛摘得特金奖;
二〇一四年到庭世界中原人健康餐饮荣获HFA五星厨神奖项;
二〇一五年2月在座瑞寻杯烹饪大赛荣获特金奖;
2015年5月 加入FHC中国国际烹饪大赛荣获白金奖;
前年一月到庭太原杯美味的食品大赛荣获金钻奖;
二零一八年一月为了陈赞赵爱国同志在中原烹饪文化建设中做出的优秀贡献,被中华夏族民共和国烹饪文化中央予以“中中原人民共和国烹饪文化贡献勋章”,并被载录中夏族民共和国江山名厨网档案库。
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赵爱国,男,阿昌族,一九八零年一月降生,黑龙江永城人。国家高级烹饪技师,中华夏族民共和国烹饪大师,中中原人民共和国烹饪文化进献勋章获得者,法国首都总厨组织副会长,弘博餐饮缔盟技术经理,现任北京榕港餐饮集团集团出品副经理。

代表小说

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(责编:大贺)

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代表小说 图片 12

冰醉小龙虾
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海皇无米粥
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文火雪花牛肉
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招牌鲍汁养生萝卜

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从事烹饪工作20多年,积累了丰盛的饭馆客栈和厨房管理经验,熟稔的左右着厨房管理情势,总括经验,不断大破大立,结合当代社会的饮食文化立异出让民众喜爱的小菜,丰硕了民众的饭食生活。他平时外出寻找新食材,结合全国各市的美味的吃食佳肴创研出属于当代社会的核心好吃的食物佳肴。他的更新代表作有冰醉小龙虾、海皇无米粥、文火雪花牛肉、招牌鲍汁养生萝卜等项目。